大家好，我是金芒美食，我又来跟大家分享生活美食中的小妙招啦？生姜是我们经常会用到的一种食材，平常可以拿来给一些有腥味的食材去腥。拿鸡蛋内部含有的营养也是很高的，这两者加起来你知道它们有什么妙用吗？如果还不知道的话，赶紧跟着金芒美食一起来看看吧。

我们都知道鸡蛋的蛋白质是非常丰富的，冬天多吃生姜也可以帮助我们祛寒。我们把鸡蛋和生姜搭配在一起做成一道美食，既可以帮助我们祛寒，还可以帮助我们减去脂肪，但是很多人都不知道怎么做。

首先我们要先把从市场上买回来的生姜洗干净，我们在洗的时候一定要往生姜的表面上倒一勺的食用盐，这样才可以把它表面的污渍给洗干净。加入食用盐可以起到*菌消毒的作用，如果家里面有小苏打的话，也可以用小苏打来代替，因为小苏打的去污功能也是很强的。不想要皮的话可以把皮也削掉，这样也会更干净哦。