用料

鸡半只600g；鲜人参一支；红枣5粒；姜片二片

做法

先将鸡洗干净，放入沸水中灼去表面血水，然后将鸡，鲜人参，红枣，姜片放入炖盅，加入四碗清水。

大火烧开水后转中小火隔水炖二小时

加入精盐即可食用，美味滋补。

人参药酒

用料

高粱酒；人参；药材；冰糖可选

做法

泡法非常简单，人参和所有药材都清洗干净，彻底晾干，放在容器里，再倒入酒没过就好了。

阴凉干燥处避光保存，可以放上很多年都没有问题的。

【米小料理】鲜人参鸡汤

用料

鸡1只；鲜人参1条；红栆3-5颗；枸杞适量；白糯米适量；红米适量；盐适量；葱1条；清水2升

做法

鲜人参用刷子刷洗干净。

给鸡凹一下造型。

鸡的胸腔用盐涂抹均匀。

放入鲜人参。

放入红栆、糯米、枸杞，填满满。

所有开口的地方都用牙签缝合好哦。

把材料放入锅里，加入适量清水。

营养炖功能3个小时就完成啦。

肉感鲜嫩多汁。

内馅米香软糯。

韩国人参鸡汤