用料

鸡一只；糯米100克；人参两支；板栗随意；红枣6粒（随意）；老姜2片；蒜头5粒（随意）；大葱半棵；盐少许

做法

把鸡洗净清除内脏。把糯米，人参，红枣4粒，去壳的板栗塞入鸡内，加半茶匙的盐。用牙签吧开口封好

把鸡放入电压力锅，倒入清水，盖过整只鸡即可

加入剩下的红枣，姜片，蒜片，切成小节的大葱。电压力锅选择”汤”模式（大概25分钟）

上桌前加适量盐调味。把鸡切半，和汤一起享用，也可以分开来吃

人参田七鸡汤

用料

鸡650g；人参（红参）30g；田七30g；红枣7颗；姜适量；盐适量

做法

鸡收拾干净，冷水下锅焯掉血水，并且加姜三片

准备人参，田七洗净，红枣洗净后去核

把所有食材都放入煮好开水的汤煲中，煲约两个小时

最后加盐调味食用~

人参鹿茸鸡汤

用料

鹿茸25g；人参（红参）10g；鸡腿肉150g；开水适量

做法

鸡腿去皮，砍成适量大小的块

凉水下锅焯掉血水再洗净

红参和鹿茸过一下清水即可

把焯好的鸡腿肉放入炖盅内

加入红参和鹿茸

倒入开水适量

盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用！（免加盐）

人参鸽子汤

用料

鲜鸽子1只；鲜人参3小条；麦冬6粒；枸杞适量；去核红枣三颗；客家黄酒三勺；盐一小汤匙

做法

将所有材料准备好，洗干净备用，准备好炖锅，将水烧温。

加入适量的生姜，先煮出姜味，再加入人参、红枣、枸杞、麦冬、鸽子、黄酒等材料，小火慢炖两个小时！

炖好加入适量的盐，然后就能喝上美味的鸽子汤啦，是不是很简单呢！对了，不要问我怎么没放油，我煲肉类的汤从不放油的，喜欢油大的亲也可以适当加点！

过节炖只人参鸡喝汤