第一步:称取100克的玉米淀粉,家里有豌豆淀粉的也可以用。建议用电子秤称取,分量精确一些。
第二步:玉米淀粉加入200克水先调成没有干粉和颗粒物的玉米淀粉浆。这个时候找一个有深度的容器,装多一些水,把有漏孔的蒸笼放上面备用。
第三步:小锅里放入300克冷水,倒入调好的玉米淀粉浆,全部混合均匀,冷水开中火,一边加热一边搅拌,防止糊底。冷水开火煮,可以防止玉米淀粉浆有夹生的情况。
第四步:玉米淀粉浆煮到凝固,有些浓稠的时候就可以关火了,马上端离火源。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 13:15:57作者:YD166手机阅读>>
第一步:称取100克的玉米淀粉,家里有豌豆淀粉的也可以用。建议用电子秤称取,分量精确一些。
第二步:玉米淀粉加入200克水先调成没有干粉和颗粒物的玉米淀粉浆。这个时候找一个有深度的容器,装多一些水,把有漏孔的蒸笼放上面备用。
第三步:小锅里放入300克冷水,倒入调好的玉米淀粉浆,全部混合均匀,冷水开中火,一边加热一边搅拌,防止糊底。冷水开火煮,可以防止玉米淀粉浆有夹生的情况。
第四步:玉米淀粉浆煮到凝固,有些浓稠的时候就可以关火了,马上端离火源。
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