牛头马面有什么含义（挂牛头马面画像什么意思）

山东河北交界处，千里平原，运河巡境，人口密集，经贸繁荣；又因地处齐鲁燕赵两大文化版块，重礼仪，喜交往。在这种优势环境下，催生了丰富多彩的语言。其中有一种“隐语”，言词委婉且形象生动，有讽喻劝勉之效；时下，有些“隐语”还面临失传之虞，因此更有必要解析一番并保存下来。

有关名称的隐语

“老缺”。当地俗称土匪为“老缺”，说它是隐语，是因为还有一个直白的俗称“断截道的”，而“老缺”的含意一直很模糊。汇总众人的说法，老缺主要有两种人组成：一是地痞，二是逃犯。这些人既缺德又缺钱，也没有女人愿嫁。什么都“缺”还梦想不劳而获，于是就什么都抢，而且胆大妄为，不择手段。

“忌讳”。当地人下饭店，经常这样说：“掌柜的，来点儿忌讳。”如果店家直言发问：“噢，你吃醋哇？”那一准儿会引起不痛快。据说，“醋”成为敏感字眼，源于过去豪门之家妻妾间的“争风吃醋”，但当它逐渐成为嫉妒的代名词时，其所指已经不局限于女性了。

“鬼子肉”。以往的岁月中，常有人把驴肉称作“鬼子肉”。缘由是：驴的相貌与鬼传说中的“牛头马面”极为相似，再加上擅走夜路，故此便称驴为鬼，于是驴肉也就成了“鬼子肉”。上世纪三四十年代，日寇侵占中国，像魔鬼一样烧*抢掠，无恶不作，国人骂他们是日本鬼子。为了泄愤，吃驴肉时也更愿意说是“吃鬼子肉”！

“家里的”和“外边的”。这是过去当地人对妻子和丈夫的一种普遍的代称。它反映的时代信息是：一是“女主内，男主外”的传统观念；二是传统礼教下拘谨的夫妻关系，尤其是过去的农村，夫妻间打招呼，几乎全用“哎”字开头，然后就是“我说”。

“双身子”和“抬抬身”。在传统的礼教中，婚姻和生育都是羞于出口的话题，于是“双身子”就暗指*了；而“抬抬身”则成了改嫁的隐语。

“药罐子”。药罐子本身是盛药的，当一个人被说成“药罐子”的时候，则暗示身体不好，经常吃药。

“三长两短”。这个词经常这样使用：“这要是有个三长两短，一家人可怎么活呀！”这里的三长两短，是指棺材，自然也就暗示着死亡。或许有人问了：“棺材不是四长两短吗？”哎！这就是传统语言的严谨：四长两短是盖棺论定，这里是假设，棺材盖儿还没盖上，自然是“三长两短”啦。

“露水夫妻”。指短暂的且偷偷摸摸的夫妻关系，夜聚昼分，就像露水一样见不得阳光。

“擦腚砖”。在纸张缺乏的年代，确实常有一些人拿砖头擦腚；但它的言外之义更丰富，一是指没多大用处的人，二是讽刺某些人不厚道的待人方式：用时拿来，用完扔掉。

“豆腐渣”。这个词的原意很好懂，就是做豆腐剩下的废料；所以，当一个人被称为“豆腐渣”时，不外乎就是“废物”的意思。不过，“豆腐渣”在有些地方却是名吃。这个事例似乎像个提示：不要随意轻视人；更不要“看自己一朵花，看别人豆腐渣”。

有关行为的隐语

“拉皮条”和“拉帮套”。拉皮条，暗指不正当交易的中介人，主要嘲讽搞不正当男女关系的牵线人；拉帮套，原意是两匹马拉的车如果负载较重，就再加一匹马拉套。这个词意的改变，缘于生活普遍贫困的年代。作为顶梁柱的丈夫，因懒馋赌抽伤病等原因，无力支撑家庭，不得不找一个光棍来“拉帮套”，这也意味妻子要被别人分享。随着社会的进步和文明，这种习俗已趋于绝迹。

“窝里吃，窝里拉”。讽刺某些人做事不讲究，在近亲、家庭和家族中，做出伤风败俗的举动。

“蹲笆篱子”。笆篱子如今很少了，过去当地常见的是垒起半截土墙再插上木棍的那种，就像是铁窗一样，于是笆篱子就成了监狱的代称，而“蹲笆篱子”则成为了坐监的隐语。

“拾起坷垃砸坷垃”。坷垃互砸的结果是全碎了，表示一举两得；再一层意思是指做事无投入，拾麦子打烧饼——干赚。这句话通常比喻一个人做事爱用心机、善使计谋，略含贬义。

“驴粪蛋子外面光”。嘲讽某些人为人处事轻实质重外表，和“绣花枕头一包草”大致是同一意思。

“三只手”。这个词流传较广的版本是：北宋时期，东京有个神偷，不用工具就能轻而易举地偷东西。有一次，他为同行献技，双手高举与人擦肩而过，未见胳膊下落已将对方的银子掏了出来。同行惊叹道：“他就像长了三只手！”由此，人们开始将扒手称为“三只手”，不过，词性却变成了纯正的贬义。

“守着粪坑打苍蝇”。是讽刺那些遇到问题不从根本上解决，而用表面文章蒙混视听的人或事。

“出来进去”。过去常见两人这样对话：“买卖怎么样？”“嗨，出来进去。”这个“出来进去”，就是白忙活的意思。当然，这样说也可能出于谦虚客气，但至少说明利润不大。

“小捋”。捋的意思，看几个造句就能明白：捋袖子、捋胡子、顺手捋点东西。过去，当地人习惯把集市上的“小偷小摸”称为“小捋”，用以区别翻墙撬锁、入室行窃的“大偷”。

“解手”。这是一句古词，它成为“上厕所”的代称，据说始于明朝。“靖难之役”后，冀东南鲁西北地区人口锐减，官府就从山西洪洞移民补充。为防止移民逃跑，就用绳索捆绑串联起来上路。途中有人内急，则会要求官差解开双手。因为“拉屎”、“撒尿”是个不便张口的话，所以“解手”很快成了代词，由此又衍生出了“解大手”和“解小手”。

“掉链子”。本意是说骑自行车时链条突然脱落，后用来比喻为：在某件事的关键时刻出现了意外和失误，导致了不露脸的结果；同时也有做事让人不放心的意思。

有关品性的隐语

“铁公鸡”和“溜茅子鸡”。铁公鸡，言外之意是“一毛不拔”。如果有谁被大伙儿冠以这样一个名号，那么说明为人处事过于小气了。茅子，当地对厕所的俗称，溜茅子鸡，通常是指在集体活动中，个别溜边擦滑、既馋又懒的人。

“扎扎子菜”和“滚刀肉”。扎扎子菜，当地一种野草的俗称，叶子上有芒刺，手抓有刺痛感。——通常用来比喻遇事爱咋呼、爱纠缠的妇女；滚刀肉，则常用来比喻那些遇事胡搅蛮缠、纠缠不休的男人。

“老牛筋”和“榆木疙瘩”。老牛筋难煮难嚼；榆木疙瘩刀斧难劈。所以，这两个词是比喻那些遇事认死理儿、一条道走到黑的人，也就是人们常说的“不开窍”。

“劈柴”和“胀包”。劈柴，这里是名词，指烧柴，相比栋梁之材，自然是不成器的。过往的年代，调皮捣蛋的孩子，常被大人骂为“劈柴”。胀包，则用来比喻有点仗势就乍刺的人，也就是人们常说的“狗肚子里装不了四两香油”。

“狗皮膏药”和“万能胶”。这两句话所指的两种人，都喜欢交往。但“狗皮膏药”是个不折不扣的贬义词，属于死缠烂打，沾上就甩不掉，令人生厌；“万能胶”则属于中性词，意思是和什么人都能交上朋友。

“格路”。对于这个词，当地有句歇后语可以作为注解：外国的兔子——格路。由此可知，是暗指人的个性强、不合群，不好打交道。

“糖面耳朵”和“墙头草”。过去，常听到这样的评价：“这个人有个弱点：糖面耳朵！”糖面就是糖稀，暗喻“耳根子软”，什么话都听，没主见。墙头草，含意就是“随风倒”。用它来比喻人，那就是做事没有立场，善于见风使舵。

“护局子”。这个词，大致来源于镖师之类的职业。后引申为出于私心，偏袒小团体或小家庭，也包含“护犊子”的意思。

“老油条”和“顺毛驴”。所谓“老油条”，其意思不外乎是经过油炸再难进油盐了。用它来比喻人，则意味着有了一定的社会经历后，开始变得世故圆滑。相比之下，“顺毛驴”则显得幼稚了一些，喜欢别人恭维奉承，戗着毛就会尥蹶子，按民间的形象说法就是：“不让蝇子踢一脚。”

“夜猫子”。是猫头鹰的俗称。从隐语的角度来讲，是指夜间睡觉少和经常夜间闲溜达的人。对于前者，无可指责，戏称中暗含赞叹；对于后者，则有明显的贬义成分，因为毕竟容易惹人疑虑和担忧。