大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吃芋头的季节，怎么能不变着花样做点好吃的呢？今天小易来分享香芋的另一种吃法，做法和用料都特别简单，而且原汁原味的，“卖相”还特别好，看着就忍不住想要多吃两个。来看看吧！

所需食材：

香芋、白糖、玉米淀粉、鸡蛋、食用油

制作步骤：

第一步：香芋改刀切成薄片放入盘中；锅中加入清水，把装有香芋的盘子放进来，然后开大火，盖上锅盖蒸20分钟，把香芋蒸至软烂即可出锅；最后倒去多余的水分，把香芋倒入大碗中。

第二步：用勺子把香芋趁热捣成泥，再根据个人喜欢的甜度，加入适量白糖，一起趁热捣碎了，并充分拌均匀；接着往里面加入适量玉米淀粉并用勺子再次拌均匀备用。

第三步：准备一个盘子，盘子里面撒上少许淀粉；然后把准备好的芋泥挤成大小均匀的小丸子放入盘中；接着再撒上少许玉米淀粉，并下手把芋泥搓成小圆球。