丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

《1》

许久没写泡茶了。

盖因泡茶这事，人人都会。

前些天还看到一个视频，一个三岁小孩像模像样地用盖碗冲泡出汤。

那手势稳当得，能媲美一众老茶客，手上动作特别稳！

虽说泡茶人人都会，但是存在泡得甘润好喝、平淡平庸、苦涩重口之分。

许多喝茶多年的老茶客，一早就对泡茶这件事，驾轻就熟。

或许在某些细节上，还有改进空间。

比如，开泡袋时，没有用剪刀的习惯，用惯了徒手开泡袋。

比如，因喝茶口味重，习惯延慢几秒再出汤。

又比如，散装茶叶在冲泡时，也不喜欢用克秤称茶。

而是一把抓，对自己熟练多年的“一抓就准”技术颇有自信。

习惯成自然，不是短时间就能改变。

新茶客的情况不同，最开始正儿八经泡茶喝，免不了规规矩矩，按部就班操作。

像新手上路，力争求稳发挥。

甚至，为了练好泡茶，还会博取众长，到各平台看视频、看文章、看直播学冲泡。

这天，麻花看到个常规冲泡视频，讲解岩茶冲泡方法。

点进去，看了3分钟退出来，大受震撼。

因为里面藏了不少泡茶方面的“坑”。

诚心想学泡茶的茶友们，要是不加分辨、模仿照搬。

到头来，就得白白被误导了。