⒉加工饲料。加工饲料是养殖土鸡的主要饲料，既保证了饲料的品质，又提供了均衡营养。饲料品质指的还是天然饲料，没有丝毫化学添加剂；均衡营养指的是饲料营养成分丰富，满足鸡的身体需要。比方只喂玉米，尽管是天然饲料，但是营养不均衡，要有青菜、虫子添加。

加工饲料还表现在对粮食的充分利用。人类养殖家禽家畜是从农业种植开始的，吃不完的粮食和粮食加工的附属物，扔了可惜，留之无用，用来养殖鸡鸭却是再好不过。这就是人们养殖家禽家畜的根本原因。

剩菜剩饭，谷糠麸皮，吃不完的高粱玉米，自古是养鸡养鸭的主要饲料。其中一部分是加工粮食的副产品，譬如谷糠麸皮；一部分颗粒破碎，譬如玉米破碎了，既是为了节省，也是便于调拌其他饲料。这一类经过简单加工的天然饲料，统称加工饲料。

⒊全价饲料。上世纪八十年代开始的规模化养殖，催生和兴盛了饲料生产行业。很多巨无霸的农业畜牧类公司，都是从饲料生产起家的，可见这个行业的兴旺发达程度。

所谓的全价饲料，譬如鸡饲料，不再是天然食物，也不是粗加工的食物，而是根据鸡的生长需要，进行了各种必须物质的调配，综合而成的成品饲料。所有成分可分三大块：天然食材、营养成分添加剂和防治病药物。

全价饲料是科学养鸡的产物。科学产品的两面性在这个产品上表现尤其突出：一方面把饲料转化率做到顶端，肉鸡1.5:1，蛋鸡2.5:1，传统养鸡不低于5:1。要知道养鸡成本的80%在于饲料，这样的高转化率，充分显示了科学养鸡的优势。

另一方面是负面。可以说社会上所有饲料鸡的负面信息，肉、蛋不好吃，激素催大，抗生素、重金属高残留，都是饲料里各种添加剂导致的。其实在饲料和养殖行业的主体板块，如今不存在激素、抗生素的泛滥添加，已经纳入法治轨道。有关管理和监督环节，依法管理和监督，企业不会乱来。至于小型的企业和个体，监管不一定覆盖到，难免存在缝隙。

早几年的“土鸡圈养”还遮遮掩掩，养殖户不敢说自己的土鸡圈养，统一口径散养。如今已经遮盖不住，都知道你是怎么养的，因为会鉴别了，是不是散养，看肉色就清楚，不需要炖了再分辨。

养殖户当然更清楚，散养才对，圈养不好。但是散养存在的市场化问题，成为养殖业的大忌，三个拦路虎：

一是难以成规模。一片地，一片树林一片山，再大也就养那么点，还不好管理。吆个鸡、喂个鸡也跟着满山跑。而且鹰抓黄鼠狼偷，走散溜蛋，各种意外损失防不胜防；

二是饲料转化率太低。一只鸡一天需要100多克粮食，300天长成到1500克，不算其他的投入，60斤粮食喂出3斤的鸡，合到什么价？能卖到多少钱一斤？

三是疾病难防难控。农户家里养几只鸡还不觉得，一旦成群的养，就知道鸡的毛病很多，而且多发难防治，蔓延还很快。为什么开始都把药物添加到饲料里，就是对付这个情况，防病为主，一旦爆发，那就没法治疗。所以也是无奈之举，逼得那么做，不然随时都会出问题，导致无法承受的损失。

土鸡不好养，可是都爱吃土鸡，土鸡价格就高。可是土鸡真的不好养，生长期很长不说，养殖成本太高了。前面说到，一只土鸡，10个月长成，2斤多重。还散养，有虫子青草垫巴，粮食就吃掉60多斤，总成本合到100元/只。按照市场价格规则，正常定价200元/只，2.5斤/只，市场售价80元/斤。

这个价格才是土鸡的合理价格，80元/斤。当然有农民卖不掉着急，按成本价卖40元/斤，也有人炒作到100多元/斤的。

正因为土鸡的粮食转化比，饲料成本搁在那，人们都心知肚明，低于成本的土鸡是什么鸡。养殖行业就会采取相应的办法，养高仿土鸡，说三个主要方法：