品尝制作完成的柿饼后，记者惊呼，真的是皮脆肉细嫩，清甜可口，一点涩味都没有。

而后记者又来到了北京中医药大学东直门医院，脾胃科主任医师刘敏说：这个柿霜在中医里的功效，是清热生津、润泽止咳止血。

涂上以后，因为它是寒性的，甘寒，甘就是甜的，寒就是凉。因为口腔溃疡它属于火，涂上以后就非常舒服，疼痛就能缓解。”还富含铁、钙、磷，有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效。

由此证明，柿饼真的是具有极高的食用价值！

那么哪里柿饼是最好的呢？

核心产区，优质产地，400年历史

广西恭城，这个有四百多年的栽培、加工历史，被国家农业部授予“中国月柿之乡”，2000年还获中华果品流通协会授予 " 中华名果 " 荣誉称号。