中式酱：芝麻酱、老干妈#红油豆豉#、牛肉酱、拌饭酱、香菇酱、海鲜酱……

西式酱：花生酱、沙茶酱、沙拉酱、千岛酱、番茄沙司、各类果酱……

中式酱，油多、盐多；西式酱，脂肪高、糖盐多——总之：大多数酱都是不健康的「热量炸弹」。

首选粉状调料

比如辣椒粉代替辣椒酱和辣椒油；咖喱粉代替咖喱酱；低脂花生粉加水化开自制花生酱，热量低得多。

▲ 美国bell plantation PB2 低脂花生粉

喜欢芝士的朋友，可以试试营养酵母粉#不是发面用的酵母#。淡淡的芝香，做沙拉的时候撒一点，或者煮饭时加一勺，都很香。

吃素的朋友也可以吃它来补充维生素B，尤其是维生素B12。