夏天到了，最令人郁闷的事儿莫过于自己没瘦，衣柜里的衣服却瘦了。很多人下定决心“管住嘴，迈开腿”，踩跑步机、转呼啦圈、跳毽子舞、可惜没几天就放弃了。既然迈不开腿，就得管住嘴，有的人甚至不吃任何主食，这样您能坚持几天呢？想“掉秤”，的确需要控制主食的摄入量，但也不能一口不吃！在主食的选择上，要遵循低糖、低脂、高纤维的原则，哪些主食是我们要寻找的呢？也许您想到的是红薯和窝窝头，其实说起掉秤“最狠”的主食，有几种也非常厉害，经过评选，我们把8种“越吃越瘦”的主食做了个排名，红薯只能排倒数第一，窝头排第4，第一名是哪种食材，您能猜得到吗？不妨来看看“掉秤”最快的主食排行榜单吧！

红薯是常见的一种粗粮食物。它为什么可以入选“掉秤”飞快的主食榜单呢？红薯中除了富含维生素B族外，还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、钾和铁等微量元素。每百克新鲜红薯产生的热量只有99千卡，脂肪含量只有0.2克，可见红薯是一种低热量、低脂肪的主食。

红薯中还含有丰富的淀粉和果胶，这些成分都令红薯有很好的饱腹感。除此以外，红薯中还有较多的膳食纤维，能帮助加快食物的代谢。管理体重期间可以用它适量代替一部分米饭和馒头作为主食食用。

红薯的热量很低，但在“掉秤”主食排行榜中排了个倒数第一，为啥？红薯也是高碳水的食物，长期过多食用会由于碳水摄入过量而长肉。每餐应控制在200克以内，差不多是一个中等个头的红薯。

红薯怎么吃更好？红薯不仅可以直接蒸熟做主食，还可以煮成红薯粥、做成红薯饼或红薯饭来食用。如果是烤红薯的话，其中的糖分会被更多地激发出来，想“掉秤”飞快，就别这样吃。另外，红薯还可以和牛奶、酸奶等搭配在一起吃，以弥补其蛋白质不足的缺点，避免营养失衡。

想要“掉秤”飞快，在主食中添加些豆类食材是个好方法。红豆营养丰富，每百克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪仅为0.8克，除此以外，红豆还含有丰富的粗纤维、钙、铁、核黄素等营养元素。

每百克红豆的热量为324大卡，属于高纤维、高蛋白、低脂肪的杂粮。红豆的热量不算低，它凭什么能入选“减肉飞快”的榜单呢？红豆热量虽高，但它吸水膨胀，可以增加饱腹感，只要控制好红豆的摄入量，就能够为机体补充膳食纤维，从而发挥燃脂的作用。

红豆要怎么吃呢？其实红豆的吃法有很多，除了煮熟后加在减脂沙拉里，我们还可以用红豆搭配薏米或燕麦煮汤粥来喝，还能将红豆与糙米、高粱米等粗粮混合在一起做成红豆饭，都非常美味。除了红豆以外，鹰嘴豆、花芸豆这些豆类都可以替代部分精制米面当做主食来吃。