俗话说，头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜。这句话说得就是：头伏的时候适合种植萝卜（这里说的是胡萝卜，青、白萝卜需要稍微往后推迟几天），二伏的时候适合种植荠菜，等到三伏的时候就比较适合种植大白菜了。而今年的三伏是从8月10日至8月19日共计10天。

现在已经立秋过去好几天了，所以现在正好是俗语上说的三伏节气种植大白菜的好时候。

北方农村人过冬的时候，饭桌上怎么会少了大白菜呢？所以啊，咱们农村人只要家里有点空地的人家，一般都是会或多或少的种上一些大白菜的。

不知道大家有没有发现，同样都是种植大白菜，有些地里种出来的大白菜长得又大又圆、叶片包球十分紧实，这样的白菜吃起来口感品质好，拿去卖既好卖、也能能卖上高价，也有地里种出来的大白菜包球不紧实、叶片松松垮垮，还不少地里种出来的白菜要么有烂根、烂叶的情况，要么就有干边、烂心的问题，这样白菜吃也不好吃，卖也不好卖。

现在马上就要种植大白菜了，我们如何才能种出又大又圆、无病无害、包球紧实、好看又好吃的大白菜呢？今天农技小背篓就简单地给大家说一下，告诉你如何手把手地种出高产优质的大白菜！

一、关于大白菜的种植时间

正常情况下，普通品种的大白菜在立秋前后种植就比较合适，秋季降温比较早的北方地区可以选择在8月上中旬播种，秋季降温比较晚的南方地区可以选择在8月中下旬到9月初进行播种。如果是成熟采收期比较早的大白菜品种，农技小背篓推荐大家在8月初就开始种植，如果是成熟采收期适中的大白菜品种，农技小背篓建议大家在8月中旬前后开始种植，如果是成熟采收比较晚的品种，那农技小背篓建议大家等到8月下旬气温降低、天气变凉爽后再进行种植。