雷哥制作的五谷豆浆选用的材料挺多，总的原则是材料多一点，味道和营养就更好。朋友们也可以自己调试各种豆类和谷物，找到自己最喜欢的材料组合和配方。

这一次使用的材料有黄豆、红豆、薏米、燕麦、小米、糯米、糙米、黑米、黑芝麻、红枣。以前还用过大白豆、豇豆、黑豆，可惜家里没有了，冬天的时候也可以加点枸杞。

其中，红枣的作用个人感觉举足轻重，试了几次加或不加红枣，味道大有不同，红枣掰碎了加进去，能为豆浆增添很多风味，加了红枣之后，豆浆明显得多了一种清香和微甜，豆浆的口感和层次也得到了提升。

1、如果觉着这些材料可能会有尘土不干净，可以提前淘洗一下，雷哥也是每次都简单的搅动冲洗几下，淘洗的时候也要注意，将所有材料（黑芝麻除外）倒进盆里清洗，至于为什么不能加黑芝麻淘洗？太轻，一洗就会全漂在水面上，倒水时倒不出去。

2、使用了这些豆类和五谷材料做出的豆浆，喝起来属于那种厚实的感觉，更有点偏向稀粥的口感，不是牛奶和普通豆浆那种很稀的样子，可能有的朋友会不喜欢。

3、另外，料理机在工作时，噪音有些大，高速旋转后的呼啸声有些吵人，注意摆放位置，工作运转时不要影响到自己的睡眠。