冬季总会喜欢煲各式营养汤，猪肚汤是南方人最经常喝的汤羹。清洗猪肚是一个非常艰难的过程，要想把猪肚洗净需要花一定的时间，这就是许多人不愿意在家做这道菜的主要原因，所以干脆就放弃了这道美食。

猪肚无论是爆炒，入汤或者凉拌，都非常好吃。今天带来一道鲜甜浓郁的猪肚山药汤，不仅味道非常美味也很滋补。猪肚经过长时间炖煮后，口感软烂，搭配着山药，汤汁有一种淡淡的清香味，喝起来显得更加美味，不油腻很好喝，没有喝过的朋友，抓紧时间做一锅吧。

冬季干燥，滋补汤家中必不可少！山药的清香粉糯和猪肚的鲜美脆嫩搭配在一起，就是一碗浓郁奶白的滋补汤！ 其实这道汤真的超级简单方便，将猪肚放入砂锅里，倒入适量的山药、清水，大火煮开后转小火焖煮，待汤成奶白后撒上胡椒粉调味，大火搅拌开便可以关火，上菜前再撒些葱花便可以了。

猪肚150克、山药130克、姜片5片、盐5克、胡椒粉3克

1.准备食材，生肚自己弄很麻烦，所以我选择买处理好的猪肚