家了种了几棵玫瑰,每到这个季节妈妈就会把玫瑰花瓣用糖腌制一段时间,然后用密封的罐子封存,放在冰箱里能吃好长时间。今天用家里剩下的玫瑰酱做了几个玫瑰鲜花饼,端午假期快到了,有喜欢的小伙伴也可以试一试,味道真的是很美!
By 卜焱珂
用料
- 干玫瑰花 - 馅料 300g
- 白糖 - 馅料 30
- 熟糯米粉 - 馅料 90g
- 低筋面粉 - 水油皮 300g
- 大豆油 - 水油皮 60g左右
- 水 - 水油皮 120g左右
- 低筋面粉 - 油酥皮 200g
- 黄油 - 油酥皮 120g
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻 少许
做法步骤
1、取低筋面粉300加入40度左右的温水和面,同时加入30克白糖和60克大豆油和成面团后备用。
2、将200克面粉和120克大豆油和成油酥。