还有很多牛肉类，光我们点的就有9种，这就是为什么要去专业火锅店吃的原因，因为在家弄根本就整不齐那么多食材。我们一家子人口不多，这些都很足够了，在外面吃千万别浪费。

打火锅一定放白萝卜，吃不吃无所谓，主要是白萝卜能中和火锅的热性，不至于那么上火，土豆和芋头是火锅的黄金搭档这当然少不了，但这两样食材不能放得早，第一是很容易煮烂，特别是芋头，第二是防止它们粘锅。

炸腐竹是考虑到小孩喜欢吃，一日三餐青菜都是不能少吃的，吃火锅最后更要吃点青菜清理下肠胃，帮助消化。

火锅店的配料多得让你眼花缭乱，其实就坚定一个信念，牛肉火锅要吃原味，吃出它的嫩，那就选择姜油加点生抽调味，喜欢辣的朋友可以放点小米辣，再放点香菜就行了。

他们都说我调的配料好吃，其实我根本就没其它，不像他们放点花生酱再加点番茄酱再加点特制酱，杂七杂八的本身酱料之间都争味了，又怎么会好吃呢？

今天的【牛肉火锅】就分享到这，喜欢做菜朋友记得点赞关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。

（图片和文字均原创）