欢迎大家观看二姐这篇秋季多吃饺子，白菜韭菜都靠边站，用小白菜包饺子的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

在秋季，我们需要多吃点营养的美味，这时候很多朋友想到了饺子。吃上各种食材包上的饺子，不仅美味而且还解馋，所以饺子也就成秋季我们经常要端上桌的美味了，但是秋季吃饺子的时候，我们对秋季吃饺子放进去的蔬菜也需要有所选择。秋季的韭菜味道不太新鲜，经常听朋友和我说秋冬的韭菜已经没有多少韭菜味道了，而白菜的味道比较清淡。虽然现在已经是白菜逐渐上市的季节，但如果用白菜来做一道素馅饺子很多朋友都说饺子没什么味道。而且白菜非常容易出水，好多人都不建议用白菜的素馅饺子，那么我们来说一下用小白菜包饺子的做法，这样包出来的饺子清香还鲜嫩多汁。

用小白菜做饺子馅，味道清香还特别水嫩，并且小白菜的清香味道比白菜味道稍微好一些，搭配香菇确实是非常美味的。并且小白菜出水还不是很多，因此做一道美味的小白菜香菇馅饺子其实再好不过了。

【所需的食材】

主材：小白菜少许、香菇少许、面粉适量。

辅材：鸡蛋两个、葱段少许、生姜适量、生抽少许、食盐少许、十三香适量、蚝油少许。

【开始用小白菜包鲜嫩多汁的饺子】

1、首先我们先将小白菜清洗干净，随后将小白菜进行焯水，焯水之后的小白菜保持颜色不变还脆嫩。

2、我们将小白菜挤出水分之后，随后将小白菜切成碎末。

3、将香菇清洗干净，随后我们将香菇也切成碎末备用。