春天这个季节，对于生长发育期的孩子来说是很重要的，补充好营养，才能满足骨骼成长的需要，增强身体的免疫力和抵抗力。

今天呢，和大家推荐一道适合春天常给孩子喝的一碗汤，就是这道紫菜虾皮汤，虾皮别看小小的不起眼，可是它的营养价值是很高的，尤其是蛋白质和钙，明显高于其他的食材，是名副其实的补钙圣品。

虾皮是可以直接吃的，但对小孩子来说，还是换着花样吃更有吸引力，所以就可以搭配紫菜煮汤了，紫菜口感脆嫩，味道鲜美无比，虽然是海货但没有腥味，小孩子都很喜欢。我把这碗汤的详细做法分享给大家，学会了可以煮给孩子喝，春天了，别忘了给孩子喝这碗汤，鲜美好喝营养高，补钙比牛奶强。

紫菜虾皮汤的做法：

1、准备好紫菜，撕开包装，取适量的紫菜撕成小块，放在干净的碗中备用。

2、虾皮也提前准备好，大葱剥皮洗干净切碎，生姜去皮洗干净切细丝。

3、起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝煸炒出香味，然后倒入足够的清水。

4、大火加热煮开，然后倒入准备好的紫菜和虾皮，等到再次烧开。

5、就可以倒入适量的生抽和食盐，继续炖煮3-5分钟，保证紫菜煮熟，就可以关火盛出食用了。

温馨小贴士：

1、紫菜一丁点就能煮挺多的，所以大家一定要掌握好紫菜的量。

2、虾皮有无盐和咸的，要是用得咸的，最好后面就少放点食盐，要不然可能就会咸的不舒服，不能喝了。