蒜蓉和粉丝搭配的蒸菜有蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝娃娃菜等多种多样，今天再和大家分享一道“蒜蓉粉丝蒸丝瓜”的做法，做法非常简单，蒜香十足，有喜欢的赶紧学一下.

食材：粉丝、丝瓜

辅料：大蒜、葱白、青椒、红椒

调料：食盐、生抽、料酒、蒸鱼豆豉

【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】—— 蒜香十足

1.下面开始准备食材

准备粉丝一把，用清水泡发。

准备丝瓜一根，削去外皮，破成几半切成长条，放在盆中用清水浸泡，加入食盐2克，以免在空气中氧化变黑。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜20克，切成蒜片再剁成蒜末。