再说这个“多功能”，我选它就是因为这一项，所谓涮烤煮煎炖火锅样样精通，一锅顶好几个锅，小户型小厨房放得下。尤其是这种锅盖还可以180°翻过来，利用上盖煎肉，这样可以上下同时烹饪两种类型的菜，比如一边火锅，一边烤肉，太舒服了。

上图就是“一锅两用”状态时必须要依仗的部件：可以多角度调整、同时作为翻转后的上盖支架的防烫把手。

下图可看到这个把手可以横着拉出，也可以向上提起，此时用于开闭上盖，非常顺手，也可以看到电线出线处在锅体左后方。

锅盖上翻后，既可以停在90°（实际上是100多°）的位置上卡住，也可以直接180°使锅盖翻平。这样左边烤肉，右边炖煮炸都可以。

光翻平可不行，上盖重量需要有个支撑脚才能平稳，此时可以向锅盖方向下压提手卡住，翻过来就是不会晃动的支脚。这个设计还是很巧妙的，支起来之后，整个锅体都是相当的稳。