大家好，我是萍萍，每天分享一个生活小妙招。

家里的炒锅用好多年，每次炒菜有一点粘锅，做出来的菜不好看，打算买一个锅，把旧锅换掉，买回来的锅先别急的用，要不然锅爱生锈，把锅开好了在炒也不迟，今天萍萍就教大家开锅的一些方法。

开锅之前准备好，一把铁锅，海绵，洗洁精，一块猪肥肉，青菜一把

开锅方法：

1．买回来的新锅后先用清水里里外外洗干净，在用温水加洗洁精用海绵清洗干净，多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议用比较柔软的洗碗布来清洗。

2.把洗干净的铁锅放在炉子上面用小火烘干，全程小火，把锅烧到变颜色，大概一分钟左右。

3.把锅烧完之后再用清水里外清洗干净，这一步是为了把锅里面的杂质清洗掉。