在农村，小白菜是一种非常常见的蔬菜，也是我们农村人比较喜欢的一种家常菜。可以说，小白菜是农村家庭一年到头都能看的到蔬菜品种。多吃青菜，少吃肉，身体健康没毛病。在奶奶中的乡下，四季的小白菜可以说是一年到底都能种的品种，也是我们几个小朋友小时候在餐桌上经常吃到的美味。

小白菜是农村家庭一年到头都能看的到蔬菜品种

小白菜虽然好吃，但要想种出品相和口感都不错的小白菜，可是得费点功夫的，这点农村的奶奶可以很有心得的。在农村几十年，可以说是种植大师了，不客气的说，只要有地，不怕种不出来的。当然也这里有点夸张的说法，但奶奶在种植这方面可是有自己独特的秘笈的。

小白菜育苗移栽

在种植四季小白菜这方面，奶奶是从种子就开始把关的。

1、选好种子

想要种好四季小白菜，选种是最关键的一环。如果不是很懂，建议直接去有牌照的农资商品购买优质的种子，这点钱是不能省的。而奶奶就比较简单了，多年的经验让奶奶知道，买种子这事还得直接去找村头的张家种子店，两代人经营，现在店里看店的都得叫奶奶一声啊婆呢。选颗粒饱满，没有明显伤口，表面光滑的种子。然后将种子浸泡在45-55度的热水里，这盏茶的时间（也就是15-25分钟），再在温水里泡个一晚上，就差不多了。拿出后放在阴凉处把水分晾晒干就可以进行种植了。

农村的小白菜，品相不错

2、土地选择

选一块平整的地，最好是下足基肥的。没有污染，排水保水性强的砂质土壤最好。可以选择使用窄畦深沟的方法进行种植，畦宽建议控制在1.2-1.5米左右即可，畦面要保持平整。前期的土地的*毒也是很关键的，可以采用简单的生石灰粉*毒去虫。