北方人不懂青菜，是南方人最常吐槽的事。

南方人不理解，为什么所有炒青菜里都要放肉？炒青菜，就是只炒青菜，多一片肉，一只虾，一个香菇都不算！

▲左：南方炒青菜，右：北方炒青菜。

也同样不理解为什么北方青菜永远是白菜、卷心菜和油菜？菜心芥蓝枸杞叶去哪儿了？必须是绿色的才是青菜！

还有为什么在北方餐桌上土豆茄子地瓜也配叫青菜？叫青菜也就算了，桌子上少点绿色你点一瓶雪碧是怎么回事！

▲还有网友@SNH48-刘梓晨 在上面那条微博留言讲述了他的经历：“这一桌子菜太荤了，好像缺点绿色”“好像是哦，那服务员，来瓶雪碧！”

但无论上述南方人怎么吐槽，在东北人眼中都算是无效攻击。

青菜算什么，我们有豆角啊。

你说我们不懂青菜，你们还不懂豆角呢。