明亮的眼睛、有光泽感的皮肤，能让整个人看起来更光彩动人。可要想拥有这份“小确幸”，平时便需注重呵护眼睛、爱护皮肤，与此同时，营养补充也不能忽视，比如β-胡萝卜素。这种营养素对人体健康尤为重要，而我们日常可通过食物获取，若膳食摄入不足或自身消耗太大，也可以搭配吃些营养产品。具体而言，确保β-胡萝卜素补充到位，对眼睛、皮肤究竟有什么好处呢？

我们先要知道的是，其实β-胡萝卜素是维生素A的前体。此时此刻，或许有人会好奇了：补充维生素A并不难，为何要仰赖β-胡萝卜素？很关键的一个原因是，β-胡萝卜素只在人体需要时才会转换成维他命A，这就有助避免体内VA过量，利于营养科学补充。

维生素A能够调控结膜上皮细胞分化出结膜杯状细胞，这种细胞分泌的黏液是泪液的重要组成成分之一。众所周知，眼睛离不开泪液的润养，所以VA补足了，便能维持泪液稳定性，预防眼睛干涩的状况。

其次，眼睛光感受器的感光物质需要借助视黄醇才能形成，而视黄醇是由维生素A转化而来的。[1]所以如果VA缺乏，我们在夜间或其他暗环境里便很难看得清东西，反之，足够的VA能够提高眼睛的暗适应性和夜视能力。

另外，β-胡萝卜素及维生素A均具备抗氧化能力，对于长期盯着屏幕办公、追剧、打游戏的人群来说，适当补充这些营养物质便能够抵御屏幕高能蓝光对眼睛造成的氧化损伤，帮助缓解眼干、眼胀、眼酸等视疲劳反应。

维生素A有助于维持皮上组织细胞的正常功能，一旦补充不足，便容易导致皮上组织干燥，促使正常的柱状皮上细胞转变为角状复层鳞状细胞，造成细胞角化。这反映到皮肤上面，就是常说的皮肤角化，通常表现为局部出现角质增生、皮肤干燥、皲裂、有鳞屑，有时可能会伴随瘙痒或疼痛感，这种不适现象在低温寒冷时还会加重。所以，摄入β-胡萝卜素以维持体内正常的VA水平，对改善皮肤状态很有帮助。

显然，β-胡萝卜素对眼睛、皮肤是有好处的。可是，人体自身不能合成β-胡萝卜素，而果蔬中的胡萝卜素往往会跟着纤维素等排出体外，以致于真正被人体吸收的胡萝卜素其实并不多，所以我们平时需要借助外源性补充。通常绿叶蔬菜（如菠菜、生菜、西兰花）和黄橘色的蔬果（如胡萝卜、马铃薯、哈密瓜等）含有较多的β-胡萝卜素。

作为维生素A的补充好能手，β-胡萝卜素给人体健康带来的影响是有利的。而我们除了通过合理饮食或者搭配食用汤臣倍健胡萝卜素来帮助摄入β-胡萝卜素，也应该重视其他营养物质的补充。因为只有均衡而科学的营养补充，才更有利于长期保护身体健康，从而助力我们拥有亮眼美肌！