小米是常见的主食之一，小米一般都会用来煮小米粥喝，小米粥有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和氨基酸，铁的含量是大米的5倍，常喝小米粥有健脾养胃、滋阴养血、助眠安神、调养体质、提升免疫力的作用，所以小米粥深受大家的喜欢，我们这边一般坐月子的时候都会喝小米粥，其实小米粥不仅能在坐月子的时候吃，平时我们家也是经常喝小米粥的，而且会和各种食材搭配，让小米粥的营养更好；

现在天气一天比一天冷了，小米粥是非常适合冬天喝，暖和和的，早上喝上一碗，暖和又舒服，出门都不怕冷了，今天和大家分享一道南瓜小米粥的做法，南瓜虽然价格便宜，但是营养价值丰富，含有维生素C、维生素E等等，而且老南瓜的口感甜甜的，让煮出来的南瓜粥更好喝；

想要煮出来的小米粥好喝，需要把黄澄澄的米油熬出来，这也是小米粥的精华，想把小米粥的米油熬出来，不能直接把小米下锅煮，需要多做这2步，这样能让煮出来的小米粥香浓油润更好喝，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】小米100g、南瓜泥150g、红枣适量、清水800ml；

【南瓜小米粥的做法】

1、准备好的小米先清洗一下，小米不需要过度淘洗，简单冲洗两三遍就可以了；