蒲公英很多人都泡过茶，其实除了泡茶也可以当菜吃的，凉拌，炸着吃，炒着吃都可以的，蒲公英味道微苦，马上就要到夏天了，这个时候不吃估计只能等到明年了；今天分享一下另一种做法：粉蒸蒲公英，又能减少蒲公英的苦味，非常不错的做法！

准备食材：蒲公英200克，胡萝卜半个，玉米面100克，面粉100克，蒜子适量

制作方法：

①：首先把买来或者自己采摘的蒲公英去除根部，把开过花朵谢了的果实去除掉，正在开的花可以吃，清理干净后用水泡5分钟！

②：把胡萝卜去皮切成丝，蒲公英控水后用刀切碎，大约两指宽就可以，太短了也会容易粘连。