餐具在使用过程中随着时间的推移，表层会产生很多的细菌与微生物，这些会严重的影响到人们的身体健康，所以需要经常对餐具消毒，餐具消毒的方法主要有以下几种：

1、最常用的方法就是使用高温煮沸消毒，把清洗干净的餐具放到开水中，煮沸2-5分钟即可，高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等，可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中，是比较简单的消毒方法。

2、也可以把蒸锅加水烧开，然后将洗干净的餐具放到蒸锅里蒸10分钟左右，蒸汽的温度是十分高的，可以有效地*死餐具上可能残留的细菌等。

3、可以把适量消毒剂加到水里，然后把餐具放进去浸泡一段时间，最后用水冲洗干净，一定要多冲洗几遍，洗干净再用。

4、还可以把餐具放到烤箱中加热几分钟，通常温度调在120度左右即可。

5、如果是医院、餐厅等消毒量比较大的地方，通常会用专用的工业化学消毒液进行消毒，这种方法一般不太常见。