制作步骤:
第一步:木瓜削掉瓜皮洗净,木瓜从中间切开,用工具挖掉瓜瓤,反复清洗干净,木瓜切成若干小块,备用。
第二步:银耳放在大一些的器皿里,加上清水泡十分钟,泡软后撕成若干小朵,控干水分备用。
第三步:提前将红枣洗净去核,枸杞子也清洗干净,将银耳放入汤锅里,加上一大锅清水,调到大火炖煮30分钟,关火焖20分钟左右,这样银耳更快出胶。
第四步:汤锅里放入红枣和枸杞子,小火继续熬制40分钟,慢慢变得黏稠,等待银耳煮至黏稠。
第五步:最后放入木瓜块,放入一些老冰糖,小火煮10分钟,中途需要不停地搅拌,避免糊锅粘锅。
第六步:最后放入牛奶少许,关火出锅,放到常温就可以了,这道木瓜银耳大枣枸杞羹就做好了,羹汤非常甘甜,非常适合女性朋友食用。