从今天开始，沂河君不谈人生了。谈吃喝玩乐。

沂河君承认自己是个吃货，而且口味很重，比如独爱煎饼卷大葱，喜欢用蒜做调料的各种菜，蒜泥鸡蛋，蒜泥菠菜，蒜泥山野菜，带蒜的生菜熟菜都能吃。

尝试过手擀面里倒进蒜泥了吗？趁热的时候倒进去半碗，蒜香四溢（有人说是糊弄味儿）呀，兹兹汗，能治腹泻和感冒。

估计有些人吃不了。

就像沂河君吃不了以酸辣甜味道为主的地道的云贵菜。我想临沂人都不大爱吃。在临沂，能做强做大的云贵菜馆真不多。知名的好像只有那个阿瓦山寨。但沂河君觉得这个阿瓦山寨里的云贵菜是按照北方人的口味改良了的。

即便如此，那个辣是真辣呀。和川菜的那个辣不一样。

还有湘菜。因为地缘地貌差不多的关系，湘菜和云贵菜的口味特点一样，也是以酸辣为主，离了辣椒不行，还是那种湖南的朝天椒。最出名的就是那个剁椒鱼头，吃几次辣几次，做好了＋点宽面条也真好吃。在临沂，能做好剁椒鱼头的真不多。不好的都有一个特点，要么鱼不行，发腥，要么辣椒不行，没那个酸辣味儿。包括另一家饭店做的毛爷爷喜欢吃的红烧肉，感觉没那个味儿。说到底还是食材的问题。

说到这个红烧肉，沂河君想起淮扬菜馆做得那个，肥而不腻，真的好吃。

淮扬菜以刀工好看细腻出名，做得好的在临沂也不多。推荐九中附近的那一家，那狮子头桂鱼和水晶肉都很有特点。吃淮扬菜喝点红酒白酒最好。店面有点小，就是停车不好停。

粤菜，在临沂是高档菜馆里必有的菜系。清淡为主，兼收并蓄各种菜系的特点，是沂河君爱吃的菜之一。感觉济南那个高第街做得不错，临沂的这个有点欠火候。