中国有句老话叫”天上龙肉、地下驴肉“，说的是驴肉味道非常好吃，还有一句民间的顺口溜叫”想健康喝驴汤、想长寿吃驴肉“无不说明了驴肉好吃而且有益于健康，放下是不是健康不谈，我们只谈是不是好吃，毕竟我们关注的美食。
全国的驴肉又以河间的最出名，就像兰州的拉面，沙县的小吃一样，河北河间人民可能去全国各地去开店，当然个人感觉还是北方人会吃的多一些。
驴肉火烧
枣庄薛城也开过几家驴肉店，记得之前在海河路那边，但是好像一直没去吃过，所以不知道现在还是不是开着，今天我们介绍的这家在枣庄矿物局总医院对过，新城祁连山路可可里花园的门市。前段时间的某一天早上到那附近办点事，发现的这家蝇头小店，买了一个驴肉火烧尝了尝，之后就一直念念不忘，所以最近又重新探店了一回，也非常有必要拿出来给大家分享。
驴肉火烧
经营这家驴肉店的是四个外地人，吃口音可以明显听出来，细打听知道他们确实是河北河间来的，来我们枣庄开店已经三四年了，一般早上七点半开始干，干到晚上10点左右，生意最好时可以卖500个火烧，他们是四个人，都是年轻人，应该也就是30左右，可能还不到30的样子。下面开始介绍他们的驴肉火烧吧。
驴肉火烧
在他们家吃过驴肉火烧、驴焖子火烧、驴口条火烧、驴肉汤、驴杂汤，火烧都是一样的，烤的两面金黄非常酥醉，配上驴肉感觉非常的好吃，还有就是他家的包装有一个斜开口的纸袋，感觉既方便又实用又卫生吧，价格也不贵，才6-7块钱左右一个，单买火烧是2块钱一个，感觉也是可以接受的，驴焖子的3块钱一个，价格也是非常的便宜，所以整体来说他家的价格实惠，口味非常好，是一家非常值得推荐的小店吧。
驴肉火烧
驴肉汤比较清，有点胡椒粉或者是五香粉的味道，有几片青菜叶，外加几块驴肉，个人评价觉得一般吧，不是特别值得推荐，看了一下他们的菜单还有好多好吃的，由于一个人的饭量还是非常有限的，所以就没有一一品尝 ，下次如果再去非常有必要去尝一下他家的驴肉面，感觉应该还不错。
由于他家对过是医院附近还有学校，所以平时生意还是非常好特别是饭点，如果打算去吃，就做好排队的心理准备吧，特别是周末，好处是驴肉火烧做出来也比较快，如果不喝汤之类的，拿着就可以走，倒也方便。
