6.然后将搅拌好的抹茶牛奶倒入马斯卡彭奶酪糊搅拌均匀

7.然后将抹茶奶酪糊过筛

8.将淡奶油与糖粉打到六成发

注意点：高速打3～4分钟左右时通常可打至6分发，具体时间与各种条件因素都有关系，所以关键还要观察奶油的状态。当你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下即可~

知识点：淡奶油的打发，可以看下视频教程了解一下哦~

9.将混合好的抹茶奶酪糊分次与打好的淡奶油翻拌均匀。

注意点：要使用翻拌手法，翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌，从下往上捞。