记得小时候姥姥常给我做杂面烤饼，那时候没有烤箱，就把饼胚放进炕洞里去烤，今天我用法格蒸烤箱做了这款儿时记忆中的杂面烤饼，非常酥脆好吃，喜欢的朋友可以一起来试试❗️

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荞麦粉 100克
• 普通面粉 100克
• 全麦粉 50克
• 酵母 3克
• 温水（40℃） 40ml
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 1克
• 苦豆粉 适量
• 胡麻油 适量

做法步骤

1、面粉中磕入鸡蛋、加入酵母，边加水边搅拌成絮状。

2、下手揉成没有干酵母的面团，盖保鲜膜室温发酵。