夏天来了，温度变高，短袖之类的夏装又能穿到了。虽然这几天还不算热，但是看了一眼天气预报，未来连续一周都是大晴天，还都是三十度往上的高温，炎热的夏天似乎就要来临了。

夏天，是时候吃一些清爽的菜品了，肉类可以适当减少，蔬菜、凉菜可以适量多吃。凉皮、凉粉、凉面，成了最近家里的最爱，清爽解腻、开胃下饭，大人孩子都爱吃，中午吃一碗清凉极了，吃一顿特别舒适。

凉皮的做法比较麻烦，我不喜欢在家做，去外面买更方便一些，但是凉粉的做法还挺简单的，自己做划算实惠，我今天想给大家介绍一下做法。准备1碗淀粉6碗清水，轻松搞定，清凉滑嫩，开胃解腻。

食材：淀粉、清水、花生米、芝麻酱、葱花、盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油

1、准备好做凉粉的材料，豌豆淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉都可以，淀粉要准备一碗，那么清水就要准备6碗。