“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信大家对于中国饮食文化的博大精深应该略有了解。

即便南北饮食文化的差异，

但也正是这样的布局，

造就了各个地区都有着非常不错的特色美食。

就拿今天分享的这款川北热凉粉来说，

虽然很多人对于凉粉的印象都是鲜辣爽口的凉拌美味，

但笔者昨天在一档烹饪节目中看到了关于凉粉的“热吃”手法，

瞬间就对这款美食产生了兴趣，

并且在当天晚上的时候就买了一些食材回来，

给家人做一款同类型的美味。

相对于今天这款美食来说，

他的主体烹饪方法非常简单。

虽然有可能凉粉热吃对于一般人来说略感新奇，

但如果你了解了整款美味的烹饪步骤，

估计你也会在家亲自尝试一下哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪吧，

还望喜欢。

【美食名称】：川北热凉粉。

【准备原料】：现成做好的豌豆凉粉250g，肉末150g，一勺剁椒酱，一勺泡椒，一勺豆豉，一勺郫县豆瓣酱，5克白砂糖，半克的盐和鸡精，葱姜蒜末少许，小半勺辣椒粉，两勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺甜面酱。