【食材】牛肉200克、冬瓜200克、鸡蛋2个、香菜1棵、生姜1块、盐4克、淀粉1汤匙、清爽适量、胡椒粉1克、橄榄油5克
做法:
牛肉洗净切薄片,生姜去皮切丝,牛肉和姜丝放入大碗里拌匀
调入盐,加入淀粉,胡椒粉、朝一个方向搅拌牛肉,倒入少量清水,继续拌匀,最后加入橄榄油、总之30克清水分3次加入牛肉中拌匀,每次搅起来感觉很吃力时,便将清水加入,至牛肉将水分吸收为止,拌好的牛肉腌制片刻
冬瓜去皮洗净,切成薄片
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 15:10:34作者:YD166手机阅读>>
【食材】牛肉200克、冬瓜200克、鸡蛋2个、香菜1棵、生姜1块、盐4克、淀粉1汤匙、清爽适量、胡椒粉1克、橄榄油5克
做法:
牛肉洗净切薄片,生姜去皮切丝,牛肉和姜丝放入大碗里拌匀
调入盐,加入淀粉,胡椒粉、朝一个方向搅拌牛肉,倒入少量清水,继续拌匀,最后加入橄榄油、总之30克清水分3次加入牛肉中拌匀,每次搅起来感觉很吃力时,便将清水加入,至牛肉将水分吸收为止,拌好的牛肉腌制片刻
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