5、放入青椒和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。

6、加入生抽和甜辣酱一起翻炒均匀，沿锅边加少许的开水，让所有的食材熟透入味即可。

这味道真是太鲜了，我没加盐，因为酱和生抽的咸度够了，所以盐的用量根据自家的口味自行调节。这盘爆炒鱿鱼须真是太香太开胃了，吃起来脆脆嫩嫩的，很容易就让人吃上瘾了，这是我最喜欢的味道，咸鲜中带着微微的甜辣，可是我才刚刚尝了个味儿，就被瓜分完了。这个爆炒鱿鱼一点儿不难，很值得一试，最关键的一步就焯水：要注意的是鱿鱼须焯水的温度，既不是冷水下锅，也不是开水下锅，是在锅底向上冒小泡泡的时候下锅（大约80度）。好了，我今天的分享就到这里了，小伙伴们赶紧动起手来。

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