这是烤箱版的南瓜饼，这个配方能做11个南瓜饼（偏大），三人量。11个饼需要准备5-6片芝士片。南瓜饼烤出来是软软的。想吃脆的就油炸。糯米粉和南瓜的比例是1:1。不喜欢吃芝麻的可以裹面包糠，因为芝麻和馅的味道会混合。

By 田快快

用料

• 糯米粉 250g
• 黄南瓜 250g
• 白糖 50g
• 芝士片 6片
• 白芝麻/面包糠 适量

做法步骤

1、这是能做11个饼的量，推荐3个人吃。南瓜切小块蒸熟后，趁热加入白糖，我爱吃甜，这个量对我来说一般偏甜。然后少量多次加入糯米粉混合。

2、面团揉好后，分成小团，我是50g为一团，偏大些，能做11个。