现如今,很多人都返乡了,从老家回城里工作,返乡前带回很多食材,有各种新鲜蔬菜和瓜果,冬天是收获的季节,父母在农村生活,门前门后有大块的空地,都会种植大量蔬菜,平常家里很少买菜,都是自己家种植的蔬菜。每年家里都会种植很多红薯,夏季可以吃红薯尖,秋季后开始收获红薯,因为我们家孩子爱吃烤红薯,因此家里种植一大块红薯地,红薯收获后根本吃不完,既可以用来烤着吃,还可以煮红薯甜汤。今天分享一款滋补营养的红薯甜汤——红豆板栗红薯甜汤,喝起来很舒服,有改善气血,调理身体的目的,老少皆宜。许多人第一次喝红薯甜汤,到底如何制作这款甜汤呢?不妨具体聊一下吧。天冷了,别忘记喝这汤,简单炖一锅,营养极高,滋补气色身体好。
【红豆板栗红薯甜汤的详细做法】
食材准备:选购优质板栗200克左右,选购两个红薯(建议外皮非常光滑,表面没有出现腐烂和变质,捏起来硬硬的,这样的红薯甜度高,口感非常软糯一些 ,也可以用白薯),选购老冰糖一小把,适量清水,优质红豆80克(红豆是主要的粮食,常常用来煮粥和煮汤,是冬季补血的好材料,红豆要颗粒分明,色泽呈红色,红豆没有发霉和长虫,摸起来非常干燥),其他。
烹饪小诀窍:需要挑选好红薯,板栗和红豆,红豆需要提前泡发好,板栗要去壳处理,掌握这款红豆板栗红薯甜汤的制作步骤,难度较低。
详细制作步骤: