第一步:准备好一些用到的材料,先把红豆用清水冲洗几遍(洗掉一些灰尘和有害物质),红豆用冷水浸泡一晚上(至少需要3个小时,这样红豆更快煮烂,如果想节省时间,可以用压力锅)
第二步:将红薯洗掉一层泥土,这样方便去皮,去皮洗净切成小块,板栗给顶部切十字口子。
第三步:锅中煮一锅沸水,水开放入板栗,大概煮几分钟,将板栗全部捞出,去掉板栗壳,备用。
第四步:炖锅里放入红豆,加上1200毫升清水,盖上汤锅大火,放入一些红薯块,加上一些板栗,转中小火继续炖煮。
第五步:等待汤汁变成黄色,红薯慢慢煮至软糯,红豆煮至开花,板栗也煮至粉粉的,加上一些老冰糖,继续再煮一会儿。
第六步:关火,盛出,放到常温即可食用,这道红豆板栗红薯甜汤做好了,汤汁很甜美,营养又滋补,是冬天别错过的甜汤。
红豆板栗红薯甜汤是一款非常甘甜的甜汤,几种食材炖一锅,汤汁非常甜美,红豆是补气血的食材,搭配红薯炖一锅,能够健脾胃,滋补气血的目的,让自己精神百倍,早食早受益。