导读：市场遇见板栗别手软，过一阵就贵了，买来加料蒸成点心，孩子爱吃。

秋天是板栗飘香的季节，菜市场里每走几步就有一个炒栗子的小机器在那里转动，闻着特别香，同时也有很多新鲜的板栗在售卖，价格比较实惠，按个头大小卖4到10元不等。大家在市场遇到了别手软，趁现在便宜多买一点，等过了这段上市的时间，板栗产量减少，价格也就贵了。

板栗最有名的吃法便是糖炒栗子，糖炒栗子虽然好吃，但是娟妈每次吃的时候都觉得特别干。今天为大家推荐一个板栗软糯香甜，但是又不干柴的做法，老人孩子都很爱吃。将板栗蒸熟以后取出板栗仁，压成泥状后倒入一些牛奶和和马铃薯淀粉拌匀，然后挤上一点红豆沙包起来，放在锅里面一蒸，这样做出来的小点心，外面是淡淡的板栗奶香味，里面是香甜的红豆沙。加了淀粉的板栗吃着不干柴，非常的软糯，还略有一些Q弹的嚼劲，家里孩子很喜欢吃这样的小点心。下面教大家具体做法。

【板栗豆沙小点心】

食材：板栗半斤，牛奶30毫升（清水也可以），马铃薯淀粉20克，红豆沙适量。

做法

1、板栗中间用刀切一个小口子，然后放入锅里面蒸熟。