冬日的饭桌上，每天都会有一道滋补的汤。

今儿个去盒马海鲜区，本来想买条石斑鱼的，谁知挺巧的，店员告诉我说最后一条石斑鱼刚被买走，不过推荐我说今天龙趸在促销，跟石斑鱼同价，于是让店员帮忙挑了一条，现场加工活*了回家。（回家查了一下，龙趸也是石斑鱼啦，学名叫做巨石斑鱼）

回家之后，我把龙趸清洗了一遍，本来计划要做藤椒鱼的，不过今天也没有买到新鲜的藤椒，冬天天黑得早，快点把晚饭做好才是正道，想着冰箱里有些个菌菇，就做个菌菇龙趸汤。

主料：龙趸

配料：生姜、大蒜、料酒、大葱、金针菇、蘑菇、香菇、食盐。

烹饪步骤：

龙趸清洗之后，有厨房纸吸去水份。