天气逐步的寒冷干燥，每天总是时不时的需要补充一下水分。以此避免喉咙干燥嘴唇开裂，照我说，单纯的补水是不够的。除了补充水分还要补充必须要的营养，其中维生素是主要。

为此适合寒冬，能补水能补充营养的我想当属番茄鱼了。第一好吃第二好吃第三营养和口味适合！

番茄鱼顾名思义就是使用番茄为基底，再经过调整汤底来达到我们所需要的口味。有不少网友发来说，我做的番茄鱼不红并且没有味道不知道是什么地方错了。为此在今天的分享中，我给大家演示了一下家常版本番茄鱼的做法。该做法不仅汤头好喝味道香，就连营养也是杠杠滴。试试你会喜欢！

食材：龙胆石斑鱼1节、番茄3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙