再将红薯条放进盆内，加凉水加盐搅动几下，再浸泡十分钟，时间到后捞出控水。

蒸锅内加水，煮开之后将红薯放进蒸锅，蒸到红薯熟透，差不多十分钟就会熟透，可以取一个最大的红薯检验一下，可以用筷子轻松扎透说明可以了。

蒸熟的红薯取出放凉，将它们摆放在簸箕上或者别的什么容器上，摆好后放在有太阳的地方晾晒，一直晒到红薯条表面变干。

接着给蒸锅里加水煮开，再将红薯干放进蒸屉内，盖上盖子大火蒸十分钟。

最后再将红薯干放在有太阳的地方晾晒，表面变干就可以收回来了，装进保鲜袋封好，放在阴凉干燥的地方保存。

晒红薯干，记得要提前看好天气，如果天气不怎么好就不要做了，一个星期内都有太阳的天气最佳，这样才可以快速晒干，红薯干不会坏。

晒红薯干除了要看天气和晾晒外，还要记住2个技巧：

一，红薯切条之后要放盐水里浸泡一会儿，这么做的目的是防止红薯被氧化发黑，经过这么操作后晒出的红薯干就不黑了，颜色更好看，看起来就很有食欲，很多朋友做的时候不知道这一步，就会切好后直接上锅蒸，结果做好的红薯干好黑，颜值很低。

二，晒红薯干时，很多人都只懂得把红薯条放在太阳下晾晒，却不知道红薯干晒好后还要再蒸一次和晒一次，虽然看起来有些啰嗦，好像多此一举，但是这么做了之后，红薯干变得香甜软糯一点不硬，非常好吃，即使是牙口不太好的老人也可以吃。

以上两个技巧要掌握好，牢牢记住了自己做红薯干就简单了，今后想吃再也不用去买了，自己做的没有一点添加剂放心吃，而且现在红薯很便宜，一次买十斤做成红薯干也花不了多少钱，我这里红薯10元6斤，你那里多少钱呢？进入深秋了，记得多吃红薯，简单做成红薯干，天天当零食吃。你都学会了吗？有时间做一些尝尝吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我。