酱香土豆丝

土豆是中国人家中最常见的食物之一，无论什么烹饪方法，都很美味，这道酱香土豆丝，浓香酱味也无法掩盖土豆的香味，真是一道绝味下饭菜。

食材

· 200克土豆

· 90克熟鹌鹑蛋

· 90克瘦肉丝

· 30克青椒

· 20克甜面酱

· 2克盐

· 3克白糖

· 2克鸡粉

· 4毫升料酒

· 5毫升水淀粉

· 食用油适量

做法

1 将洗净去皮的土豆切片，切成丝。

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2 青椒切开，去籽，切成丝。

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3 把肉丝装入碗中，加少许盐、料酒、水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。

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