欢迎大家观看二姐这篇教你做萝卜鸡蛋馅饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐前几天去超市的时候，发现超市的熟食区有现做的饺子和各种主食的。二姐走过去一看，发现有卖素馅馅饼和肉馅馅饼的，二姐看着做出来的馅饼非常的诱人，而且色香味俱全。所以也想着给家里人做一个美味的素馅馅饼，所以二姐就去买了几样食材，拿回家之后给家里人准备做素馅馅饼了。二姐这个馅饼虽然没加肉来增加肉香味道，但是做出来也是鲜香扑鼻的，闻起来很让人流口水的。等二姐做完这个素馅的馅饼，刚出锅第一盘家里人就抢着来吃了，家里人真是一边烙一边吃的，都觉得这个味道很香，而且做来的味道能外酥里嫩。看着家里人也很喜欢这个素馅馅饼，所以也将这个素馅馅饼的做法推荐给大家。

1、外酥里嫩，和肉一样香

二姐用萝卜、鸡蛋和虾皮做出来的这个素馅馅饼，虾皮是用来增加香味的，而且调料中也用了提高鲜味的食材，再加上本身做出的素馅馅饼就是外皮有一层酥脆的外壳，这样做出来的味道就会非常好吃的。

2、做法简单

这个素馅馅饼的做法并没有太难，二姐觉得掌握了做馅饼的简单技巧之后，再加上这个素馅馅饼如何能调味的更香一些的方法，这样就能做出美味的素馅馅饼的。

【所需的食材】

主材：萝卜一根、胡萝卜一根。

辅材：葱段少许、鸡蛋一个、虾皮少许、耗油适量、十三香少许、食盐少许、鸡精少许、面粉适量、食用油少许。

【开始做素馅馅饼】

1、首先我们将萝卜和胡萝卜都插成细丝，然后将两种细丝都焯水一下，焯到七八分熟。

2、我们在锅中加点食用油，并且将鸡蛋打撒，等熟了之后装到一个干净的碗中。然后将葱段切成碎末，再将虾皮清洗一下装到一个碗中。