搅拌炸鸡肫肝：鸡胗剔净，切片，加少许盐，两汤匙海鲜酱，一勺酱油，一勺半淀粉、姜、葱少许，抓匀，腌20-30分钟，放一小壶油，油热但不吸烟的小火，加入辣椒合欢树，很快炒出香味，加入半勺郫县豆瓣酱炒辣椒油，加姜、葱炒出香味，放入鸡胗快速翻炒开了火，泥汤，继续搅拌直到汤汁收干，加入洋葱、柿子椒、香菜、大蒜炒可以！

菊花：将菊花酱菜盘清洗干净，放入水煮沸，先煮回根部，约两分钟，然后将叶子一起放两分钟，浇上冷凉水，沥干水并清洗干净。切断茎和叶的一部分，切段。从后刀切的卷心菜，并不是全部切掉。堆放前做好菜肴。洒在蒜末。其余的配件都制成果汁，然后倒在盘子上吃。

虾仁炒白菇：白冬菇拔根，开水。在锅内放入少许油，虾仁和白菇搅拌锅内，半茶匙盐，一匙油，翻炒即可锅。

蒸牛肉玫瑰饭肉饺：用水加油、盐、酱油和海鲜搅拌，然后加入玉米、糯米蒸熟，翻起米肉馅饺码，培根肉两刀切两刀，竖做玫瑰内，腊肉肉若有，全部切玫瑰花做圈，蒸10分钟，然后再装饰即可！