教大家在家做炒饭，好吃到饭店都不去了，简单又好吃。

培根蛋炒饭

1、培根切小块，三色蔬菜焯水断生，鸡蛋打散炒成蛋碎。

2、另起锅烧油加入培根煸炒出油，加入三色蔬菜翻炒均匀。

3、加入米饭翻炒1-2分钟，加一勺生抽，一勺耗油，一小勺盐，一小勺白胡椒粉，加入鸡蛋碎继续翻炒均匀，最后撒上葱花就可以吃了。

黄金耳光炒饭

1、把米饭压碎，鲜虾去虾线，咸鸭蛋取出蛋黄压碎备用。

2、鸡蛋打入米饭中，用手抓匀，时蔬粒焯水断生，起锅烧油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉。

3、放入咸蛋黄碎炒出泡沫，放入虾仁炒至变色，加入米饭炒至粒粒分明。

4、加入少许时蔬粒，少许盐，黑胡椒翻炒均匀，香肠片煎一下摆盘即可。

酱油蛋炒饭