豉油鸡乃广式烧腊店必卖的美味食品，很多时候我们还以为豉油鸡就是直接用酱油煮出来的！其实豉油鸡做起来并不复杂，也不需要太多豉油，做豉油鸡的豉油主要是调配出来的，当然主角就是生抽和老抽啦！

下面给大家分享一款美味的玫瑰酱油鸡做法，看看是怎么快捷简易地做出来！

【材料】：

1、鸡半只（这次我们选用清远鸡）

2、玫瑰露酒半米杯（电饭锅用量米杯，下同）

3、桂皮1块

4、草果3粒

5、花椒1茶匙

6、香叶几片

7、陈皮几片

8、甘草几片

9、八角1个

10、冰糖50g（可以用红糖、片糖或砂糖替代）

11、盐少许（根据个人口味适量添加）

12、生姜2片

13、红葱头2粒

14、水适量

15、生抽1米杯

16、老抽2米杯

香辛料