6、接着将面团稍微搓长,再切成4段,切好后盖上保鲜膜
7、取一段面团出来,用手搓成细一些的长条状,尽量搓的细些,因为芋圆在煮的时候,会稍微胀大一些
8、再用刀切成小粒状,剩下的面团依次操作。将切好的芋圆生胚倒入容器内,撒入少许木薯粉,晃动盒子,让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉,这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多,要不然裹太多粉的话,待会煮起来表面不光滑,会毛乎乎的。南瓜芋圆做好后,盒子表面记得盖上盖子,因为空气接触久了会变干,这样煮熟后会特别硬
9、南瓜芋圆做好后,接下来教大家制作紫薯芋圆,将紫薯洗干净去皮,再切成薄片状,放在碗内,送入锅中隔水蒸熟