寒冷的冬天，也是红薯飘香的时节。走在大马路上，偶尔可以看见卖红薯的小摊，一个大大的圆桶，里面就是热乎乎、香喷喷的烤红薯，离得老远就能闻到那香味。生意还真挺好的，圆桶边围绕了一群拿着手机扫二维码付款的人，摊主则一边笑容满面的应对顾客，一边有条不紊的拿取红薯。少了支付找零钱的环节，双方都便利了许多啊。

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C最多。红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯除了直接烤着吃，还可以蒸，可以煮，可以和其它食材一起煮成粥或者甜汤。红薯和大米、燕麦一起熬煮成燕麦红薯粥，不需要加糖，红薯的清甜味道、米粥的顺滑口感还有燕麦的浓郁麦香充斥在口腔，一碗下肚，从头暖到脚，即使天再冷，我也不怕不怕啦。

冬天的早晨，还是暖暖的粥最适合我们的中国胃了。1个红薯，1杯大米，1把燕麦，做成一锅燕麦红薯粥，香浓顺滑，还能清肠润燥，冬天喝一碗，全身暖暖的，给你一整天的正能量。

【具体制作步骤】：大米 60g，燕麦 40g，红薯 1个，清水 适量。

【具体制作步骤】：

1.准备好煮粥需要用到的所有的食材。

2.大米清洗干净以后，用清水浸泡半小时左右。浸泡之后的大米更容易煮开花，更加节省时间。